Что здесь производят
Salizzole
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Салиццоле, объединяющий чуть более 3700 жителей веронской провинции в Венето, расположен на равнинных землях с обильным водным ресурсом. Уникальный гидрологический режим этой конкретной местности сформировал идеальные условия для выращивания нишевых сельскохозяйственных культур. Именно здесь производят знаменитый рис Riso Nano Vialone Veronese IGP, чья строго ограниченная зона возделывания охватывает всего 24 коммуны. На этих же влажных почвах созревает Radicchio di Verona IGP, а местные виноградники обеспечивают сырьем виноделов для Verona IGT. В общей сложности географические особенности Салиццоле позволили официально зарегистрировать на его территории 17 охраняемых наименований, подтверждая подлинность местного происхождения.