Что здесь производят
Canda
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В самом сердце провинции Ровиго, в регионе Венето, расположен муниципалитет Канда, являющийся ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии. Этот небольшой уголок является родиной 14 продуктов с официальным подтверждением происхождения. Здесь рождается Aglio Bianco Polesano DOP – уникальный белый чеснок Полезине, чья строго определенная зона производства включает всего 29 муниципалитетов. Особые почвенно-климатические условия и вековые аграрные практики наделяют его неповторимым вкусом и ароматом, подтвержденными государственным контролем. Вклад Канды также ощутим в таких признанных наименованиях, как Provolone Valpadana DOP и Grappa Veneta IG, подчеркивая ее роль в сохранении гастрономического наследия.