Что здесь производят
Ampezzo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ампеццо, исторически отмеченный, например, как краткосрочная столица «Свободной Республики Карния» в 1944 году, обладает уникальным микроклиматом. Переплетение альпийских влияний и близости к Адриатике создает здесь особый терруар, который служит основой для подлинности и неповторимости местных продуктов. Именно здесь, на этой уникальной земле, рождаются 13 наименований, каждое из которых удостоено официального признания. Среди них выделяется Brovada DOP, традиционная ферментированная репа, а также региональные крепкие напитки, такие как Grappa Friulana IG. Эти продукты не просто выращены; они воплощают точные, неповторимые характеристики данной территории, что делает их неотъемлемой частью гастрономического наследия Ампеццо.