Что здесь производят
Cavazzo Carnico
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Каваццо-Карнико, расположенный в северной части Фриули-Венеции-Джулии, является эпицентром подлинных вкусов. Его уникальное положение в Карнии, где горные условия встречаются с местными традициями, создает идеальные условия для продуктов исключительного качества. Именно здесь рождается Brovada DOP, продукт с самой ограниченной зоной производства среди местных деликатесов. Общее число охраняемых наименований, имеющих отношение к этой территории, достигает 13. Среди них – Grappa friulana IG, Williams friulano IG, Kirsch Friulano IG, а также знаменитый сыр Montasio DOP, каждый из которых отражает богатство региональных земель и мастерство фриульских производителей.