Что здесь производят
Pozzuolo del Friuli
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Поццуоло-дель-Фриули, объединяющие общину из почти семи тысяч местных жителей в провинции Удине, обладают уникальным гравийным терруаром, который был сформирован древними альпийскими ледниками. Именно эта каменистая почва определяет строгий и благородный характер знаменитого сухого вина Friuli Grave DOC, чья официально разграниченная винодельческая зона охватывает 93 конкретных муниципалитета. Особые агроклиматические условия также идеально подходят для создания Brovada DOP — традиционного специалитета из репы, проходящей длительную ферментацию в виноградной выжимке. Благодаря такому географическому положению, здесь гармонично развиваются классическое виноделие Friuli DOC и старинные рецепты, защищенные на строгом государственном уровне.