Что здесь производят
Socchieve
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Соккьеве, расположенной в регионе Фриули-Венеция-Джулия, чей муниципальный центр находится в Медиис, официально признано 13 наименований, подтверждающих уникальность местных продуктов. Эта земля формирует неповторимый вкус таких изделий, как Бровада DOP – квашеная репа, чья зона происхождения охватывает всего 209 муниципалитетов, включая Соккьеве. Здесь же вызревают ароматные дистилляты, например, Граппа фриулана IG и Вильямс фриулано IG, чье географическое указание гарантирует прямую связь качества с происхождением в пределах 215 муниципальных образований. Подлинность каждого продукта неразрывно связана с особой средой Фриули-Венеция-Джулии, создавая гастрономическую идентичность, невозможную в другом месте.