Что здесь производят
San Floriano del Collio-Števerjan
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На двуязычных приграничных холмах Гориции, непосредственно соприкасающихся с соседней Словенией, особый предгорный микроклимат формирует выдающийся характер 15 зарегистрированных охраняемых наименований этой коммуны. Главное место среди них по праву занимает престижный винодельческий аппелласьон Collio Goriziano DOC, ограниченный зоной всего из 8 местных муниципалитетов. Специфические мергелевые почвы этой узкой географической гряды дают жизнь утонченным белым винам с исключительной минеральностью. Местный баланс теплого адриатического воздуха и альпийской прохлады также гарантирует аутентичное производство знаменитой репы Brovada DOP. Эти официальные знаки качества подтверждают строгую географическую привязку вкуса, полностью защищенную строгими государственными регламентами.