Что здесь производят
Castel di Casio
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кастель-ди-Казио, расположенный в горной местности Болонских Апеннин, является подлинной колыбелью уникальных вкусов. Именно здесь, на этих склонах, формируется характер защищенного оливкового масла Olio dei Colli di Bologna IGP, производство которого охватывает 55 муниципалитетов. Столь же характерна для этой земли и Patata di Bologna DOP – продукты, чье происхождение строго контролируется. Плодородие местных почв и особый микроклимат способствуют рождению урожая с неповторимым профилем, признанным на национальном уровне. Всего здесь пересекаются 13 официально признанных наименований, что убедительно подтверждает исключительное сельскохозяйственное значение региона Эмилия-Романья для ИталииTasteMap.