Что здесь производят
San Pietro in Casale
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на аллювиальных равнинах исторического союза Рено-Галлиера к северу от Болоньи, коммуна San Pietro in Casale обладает уникальными песчано-глинистыми почвами. Именно эта специфическая земля рождает знаменитую спаржу Asparago verde di Altedo IGP, отличающуюся особой нежностью благодаря влажному микроклимату речного бассейна. Местный терруар официально закреплен за 17 охраняемыми наименованиями, среди которых выделяется утонченное вино Reno DOC. Здешний климат с туманными зимами и жарким летом также идеален для созревания картофеля Patata di Bologna DOP. Эти зарегистрированные гастрономические сокровища подтверждают статус коммуны как важнейшего аграрного центра Эмилии-Романьи.