Что здесь производят
Vergato
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вергато, расположенный в Болонских Апеннинах, является ключевым центром, где уникальное сочетание климата и почвы создает идеальные условия для продуктов с официальным признанием. Именно здесь рождается знаменитая Ciliegia di Vignola IGP, вишня с защищенным географическим указанием, зона производства которой охватывает лишь 24 муниципалитета. Этот регион также способствует расцвету Amarene Brusche di Modena IGP и Olio dei Colli di Bologna IGP. Богатство местной гастрономии подтверждается тем, что на территории Вергато пересекаются интересы 15 различных наименований, имеющих статус защищенного происхождения или географического указания. Это свидетельство подлинности и уникальности его агропродовольственного наследия.