Что здесь производят
Peglio
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Пельо, расположенный в провинции Пезаро-э-Урбино региона Марке, является истинным хранителем гастрономического наследия. Именно здесь, в уникальных условиях местных пастбищ и климата, рождается подлинный сыр Casciotta d'Urbino DOP, признанный одним из 10 наименований, защищенных на этой территории. Его уникальный вкус и текстура — результат многовековых традиций сыроварения, тесно связанных с этим краем. Кроме того, Пельо вносит свой вклад в более широкое признание качества, поддерживая такие деликатесы, как Marche IGP для оливкового масла. Это свидетельство исключительной ценности и подлинности продуктов, глубоко укорененных в почве и истории этого уголка Италии.