Что здесь производят
Polino
8 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет По́лино, укромно расположенный среди Умбрийско-Маркских Апеннин в провинции Терни, служит колыбелью для подлинных итальянских деликатесов. Его особенное местоположение, обусловленное горным рельефом Вальнерины, создает исключительные условия для формирования уникальных продуктов. Именно здесь официально признаны 8 защищенных наименований, что подтверждает уникальность местной кулинарной идентичности. Особое место занимает «Pampepato di Terni IGP», традиционный пряник, чья зона производства охватывает 39 муниципалитетов. Рядом с ним производятся ценное оливковое масло «Umbria DOP» и отменное вино «Umbria IGT», каждый из которых несет отпечаток этой земли.