Что здесь производят
Ischia di Castro
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Искья-ди-Кастро, расположенный в провинции Витербо региона Лацио, является ключевой точкой на карте подлинных итальянских вкусов. Здесь, благодаря уникальному терруару, рождаются продукты с официально признанным статусом. Среди тринадцати защищенных наименований, пересекающихся с этой территорией, особо выделяется оливковое масло Canino DOP, зона производства которого охватывает всего восемь муниципалитетов. Его исключительное качество — прямое следствие вековых традиций и специфических почв этой местности. Также значимо вино Colli Etruschi Viterbesi DOC, свидетельствующее о богатом эногастрономическом наследии древней Этрурии. Эти наименования подтверждают неповторимый характер продукции, глубоко укорененной именно в этих землях.