Что здесь производят
Cittareale
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Читтареале, расположенный в провинции Риети, является центром подлинных итальянских вкусов. Исторически, на протяжении более шести веков до 1927 года, эта земля входила в состав Абруццо Ультра II, что способствовало формированию уникального аграрного наследия. Именно здесь рождается Прошутто Аматричано IGP, чья ограниченная географическая зона охватывает всего 22 муниципалитета, гарантируя исключительную привязку к территории. Помимо этого, Читтареале участвует в производстве Ricotta Romana DOP, Abbacchio Romano IGP и в общей сложности 10 защищенных наименований. Эти официально признанные продукты отражают глубокую связь региона с его землей и традициями.