Что здесь производят
Montenero Sabino
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Монтенеро Сабино, на холмах исторической Сабины провинции Риети, условия почвы и климата веками формировали исключительные агрономические традиции. Именно здесь, под строгим контролем, производится "Olio di Roma IGP" — оливковое масло, чье географическое указание подтверждает подлинность происхождения. Эта местность гордится разнообразием из 10 официально признанных защищенных наименований, включая "Ricotta Romana DOP" и "Abbacchio Romano IGP", каждое из которых является свидетельством глубокой связи с землей и уникальных производственных методов, передаваемых из поколения в поколение. Такое богатство обусловлено специфическим ландшафтом и особым мастерством местных жителей.