Что здесь производят
Roccantica
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На территории Роккантики, расположенной в провинции Риети региона Лацио, рождаются продукты, чья подлинность подтверждена официальным признанием. Здесь, среди специфических условий центральной Италии, выращиваются оливки для "Olio di Roma IGP". Это оливковое масло, чей защищенный географический указатель охватывает 359 муниципалитетов, является гордостью региона. Помимо масла, регион причастен к производству "Ricotta Romana DOP", уникального сыра, маркировка которого распространяется на 378 коммун. Всего 10 защищенных наименований пересекаются здесь, подчеркивая глубокую связь земли Роккантики с ее кулинарным наследием.
Муниципалитет