Что здесь производят
Camerata Nuova
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Камерата Нуова, муниципалитет в столичном городе Рима, хоть и невелик, но играет значимую роль на карте вкусов Италии. Его уникальное положение в регионе Лацио, среди предгорий и пастбищ, формирует идеальную среду для производства продуктов с официально защищенным статусом. Здесь рождается 10 таких наименований, каждое из которых неразрывно связано с местной землей и традициями. Среди них — оливковое масло Olio di Roma IGP, сыр Ricotta Romana DOP, нежная баранина Abbacchio Romano IGP, а также знаменитый Pecorino Romano DOP. Эти продукты гарантируют подлинность и строгое территориальное происхождение, предлагая уникальный вкус, который можно найти только здесь, в Камерата Нуова.