Что здесь производят
Capranica Prenestina
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Капраника-Пренестина, муниципалитет, расположенный в предгорьях Лацио, где среди вершин находится высокогорное поселение Гваданьоло, является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ. Здесь, благодаря особому климату и вековым традициям, рождаются продукты, чей подлинный вкус признан на официальном уровне. Среди них – нежное оливковое масло Olio di Roma IGP, воздушная Ricotta Romana DOP и сочное мясо Abbacchio Romano IGP, каждый из которых отражает характер этой земли. Всего 10 охраняемых наименований подтверждают исключительность местного сельскохозяйственного производства, делая Капранику-Пренестину подлинным источником итальянского кулинарного наследия.