Что здесь производят
Rocca Canterano
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Rocca Canterano, небольшом городке с 169 жителями в метропольном городе Риме региона Лацио, рождаются продукты, чья подлинность официально признана. Эта местность, часть обширной области Рима, является родиной для 10 защищенных наименований по происхождению. Здесь, среди древних римских холмов, производят уникальное оливковое масло «Олио ди Рома IGP», отражающее особый характер лацийского терруара. Традиции пастбищного животноводства дают начало таким продуктам, как «Рикотта Романа DOP» и «Аббакио Романо IGP». Каждый из этих продуктов, от вина «Лацио IGT» до молочных изделий, является живым свидетельством неразрывной связи Rocca Canterano с ее богатым гастрономическим наследием, гарантированным строгими европейскими регламентами.