Что здесь производят
Roccagiovine
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Роккаджовине, расположенный в столичной области Рима региона Лацио, является ключевой точкой на гастрономической карте Италии, где рождаются продукты с уникальным терруаром. Благодаря своему специфическому расположению, эта небольшая коммуна вносит вклад в 10 охраняемых наименований. Среди них – региональные гордости, такие как оливковое масло Olio di Roma IGP, признанное на территории 359 муниципалитетов, а также нежная Ricotta Romana DOP. Здесь ценят подлинность: каждый продукт, будь то молодая баранина Abbacchio Romano IGP или вино Lazio IGT, носит печать официального признания, подтверждающего его неразрывную связь с местной землей и традициями производства. Это гарантия качества, уходящего корнями в историю Лацио.