Что здесь производят
Rocca Priora
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Рокка Приора, самая высокогорная коммуна Кастелли Романи, расположена на высоте 768 метров над уровнем моря в районе Колли Альбани. Её уникальное географическое положение создает идеальные условия для формирования исключительного терруара, определяющего характер местных продуктов. Именно здесь зарождаются вкусы, подлинность которых подтверждена официальным признанием. Среди них — вино Montecompatri Colonna DOC, зона производства которого охватывает лишь 4 муниципалитета. Всего на территории Рокка Приора официально признаны 13 защищенных наименований, включая вина Castelli Romani DOC и Roma DOC, а также Olio di Roma IGP. Это место, где природа и история сплетаются в уникальном вкусе.