Что здесь производят
Castelliri
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Кастеллири, муниципалитете провинции Фрозиноне региона Лацио, природа и многовековые традиции создают уникальный терруар. Именно здесь, на плодородных землях исторической области Чиочария, рождаются продукты с официально признанным статусом, подчеркивающим их подлинность и исключительность. Среди 12 защищенных наименований, подтверждающих богатство местного наследия, особое место занимают региональное вино Frusinate IGT и характерный ликер Ratafia Ciociara IG. Их производство неразрывно связано с конкретными особенностями этой местности. Кроме того, территория Кастеллири участвует в формировании качества оливкового масла Olio di Roma IGP, демонстрируя глубокую связь с итальянской гастрономической культурой.