Что здесь производят
Collepardo
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коллепардо, расположенный в провинции Фрозиноне региона Лацио, является подлинным источником продуктов, чье качество официально признано. Именно здесь, на территории всего 91 муниципалитета, приобретают свой неповторимый характер вина Frusinate IGT и крепкий напиток Ratafia Ciociara IG, отражая уникальность местного терруара. Кроме того, Коллепардо вносит свой вклад в более широкие защищенные наименования, такие как Olio di Roma IGP и Lazio IGT. В общей сложности 12 защищенных наименований пересекаются с этой местностью, среди них Ricotta Romana DOP и Abbacchio Romano IGP. Это изобилие обусловлено специфическими условиями центральной Италии, формирующими неповторимый вкус и характер местных гастрономических сокровищ.