Что здесь производят
Castelvetere sul Calore
7 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кастельвете́ре-суль-Кало́ре, расположенный в провинции Авеллино региона Кампания, является подлинной колыбелью уникальных продуктов, получивших высочайшее официальное признание. Именно здесь, на плодородных землях, орошаемых рекой Калоре, рождается знаменитое вино Taurasi DOCG. Зона его производства охватывает всего 17 муниципалитетов, что подчеркивает его исключительную локальность. Глубокий характер этого вина формируется благодаря особому вулканическому грунту и микроклимату Ирпинии. Помимо Taurasi, территория Кастельвете́ре входит также в регистр Irpinia DOC, охватывающий 118 муниципалитетов, и еще пять других защищенных наименований. Эта совокупность семи официально признанных наименований подтверждает исключительную ценность и подлинность местного гастрономического наследия, неразрывно связанного с уникальной терруарной идентичностью этой исконной земли.