Что здесь производят
Capitignano
6 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В предгорьях Гран-Сассо, вблизи заповедного озера Кампотосто, коммуна Капитиньяно в Абруццо хранит секреты уникального вкуса, рожденного в этой неповторимой среде. Именно здесь, где альпийский воздух встречается со средиземноморским влиянием, природные особенности формируют сырье для продуктов, подлинность которых подтверждена официальным статусом. Общая география производства включает 6 защищенных наименований. Среди них особенно выделяется вино Terre Aquilane IGT, чья зона охватывает 108 муниципалитетов. Его уникальный характер – результат специфического микроклимата, каменистых почв и высотной экспозиции этой местности. Такое глубокое слияние терруара и мастерства обеспечивает строгую региональную идентичность, зафиксированную в каждом продукте.