Что здесь производят
Salcito
7 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Salcito, расположенный в провинции Кампобассо региона Молизе, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии. Здесь, в условиях уникального местного терруара, рождается вино Tintilia del Molise DOC, зона производства которого охватывает лишь 76 муниципалитетов, делая его одним из наиболее специфичных продуктов региона. Именно почва и климат этой части Молизе придают урожаю винограда Тинтилия его неповторимые характеристики. Кроме того, территория муниципалитета вносит свой вклад в общее из 7 защищенных наименований, подтверждая свое значение для гастрономического наследия. Среди них также Molise DOP, оливковое масло, качество которого строго контролируется в 124 муниципалитетах. Признание этих наименований подчеркивает глубокую связь продуктов с их местом происхождения.