Что здесь производят
San Polo Matese
5 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сан-Поло-Матезе, небольшой муниципалитет в провинции Кампобассо, занимает особое место в атласе ItalyTasteMap благодаря своим уникальным продуктам. Именно здесь, в регионе Молизе, формируются условия для производства пяти официально признанных наименований. Территория муниципалитета является частью зоны виноделия Osco IGT, объединяющей 84 пункта, и Molise DOC, распространяющегося на 132 муниципалитета. Эти вина – плод местного терруара. Кроме того, Сан-Поло-Матезе участвует в создании Salamini italiani alla cacciatora DOP, а также Grappa IG и Brandy italiano IG. Такое разнообразие подтверждает подлинность и официальное признание вклада региона в национальное кулинарное наследие.