Что здесь производят
Castelluccio dei Sauri
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кастеллуччо деи Саури, расположенный в провинции Фоджа региона Апулия, служит родиной для подлинных итальянских деликатесов, чья исключительность официально подтверждена. Именно местные традиции и уникальные климатические условия этой земли обеспечивают рождение таких продуктов, как сыр Canestrato Pugliese DOP. Его оригинальность гарантирована строгим регулированием в пределах зоны из 61 муниципалитета, включая этот. Также здесь производят оливковое масло Dauno DOP и вино Daunia IGT. Всего 11 наименований, от оливок Oliva Alta Daunia DOP до вина Aleatico di Puglia DOC, получили здесь статус защищенного происхождения, что ярко свидетельствует о гастрономической уникальности Кастеллуччо деи Саури.