Что здесь производят
Celenza Valfortore
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Челенца-Вальфорторе, муниципалитете в провинции Фоджа, зарождаются продукты, чья подлинность официально закреплена. Именно здесь, в уникальных агроэкологических условиях плодородных земель Вальфорторе и региона Дауния, где зона производства для Oliva Alta Daunia DOP охватывает лишь 61 муниципалитет, формируется неповторимый вкус. Это родина признанных деликатесов, таких как оливковое масло Dauno DOP и оливки Oliva Alta Daunia DOP, а также сыр Canestrato Pugliese DOP. Местные виноградники также дают жизнь вину Daunia IGT. В общей сложности, этот уголок Апулии является домом для 11 охраняемых наименований, что подчеркивает его исключительное гастрономическое значение для Италии.