Что здесь производят
Triggiano
9 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Триджано, расположенный в столичной области Бари, Апулия, является значимым центром на гастрономической карте Италии, официально признанным благодаря своим уникальным продуктам. Именно здесь особенности почвы и климата формируют такие наименования, как оливковое масло «Terra di Bari» DOP, вырабатываемое в строго определенной зоне из 41 муниципалитета. Местный терруар также способствует созданию вина «Murgia» IGT, охватывающего 47 обозначенных коммун. В целом, этот регион Апулии гордится 9 охраняемыми наименованиями, включая «Aleatico di Puglia» DOC и «Olio di Puglia» IGP, все из которых подлежат строгой сертификации. Такая концентрация подчеркивает богатое сельскохозяйственное наследие, тщательно сохраняемое здесь.