Что здесь производят
Calimera
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
КалимЕра, муниципалитет в провинции Лечче на юге Апулии, воплощает суть терруара, где подлинность вкуса закреплена официальным признанием. Именно здесь, в условиях полуострова Саленто, с его специфическими почвами и средиземноморским климатом, формируются уникальные характеристики местных продуктов. Среди 11 официально зарегистрированных наименований особенно выделяется оливковое масло Terra d'Otranto DOP, чья зона происхождения охватывает 96 муниципалитетов, включая КалимЕру. Также почвы региона дают жизнь винам Salento IGT и Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. Эти строгие стандарты гарантируют, что дары земли обладают неповторимым характером, который может быть рожден только в этом уголке Италии.