Что здесь производят
Carmiano
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кармьяно, расположенный в провинции Лечче на юге Апулии, является подлинным очагом вкусов, где каждый продукт несет печать строжайшего официального признания. С этой земли рождается вино Copertino DOC, чья уникальная зона охватывает всего 6 муниципалитетов, подчеркивая исключительность местного терруара. Помимо этого ценного вина, на территории Кармьяно пересекаются еще 11 защищенных наименований, в том числе оливковое масло Terra d'Otranto DOP. Всего 12 обозначений гарантируют подлинность производимого здесь. Один проверенный местный производитель готов принимать посетителей, чтобы поделиться секретами мастерства. Именно сочетание древних традиций, особого климата и плодородных почв этой части Саленто создает идеальные условия для рождения таких уникальных продуктов.