Что здесь производят
Copertino
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Именно здесь, в муниципалитете Копертино, расположенном в провинции Лечче на юге Апулии, на уникальных почвах полуострова Саленто, рождается вино Copertino DOC. Его подлинность официально закреплена за строго ограниченной зоной, охватывающей всего 6 муниципалитетов, что гарантирует исключительный характер напитка, формируемый местным терруаром. Копертино является ключевым центром для 12 защищенных наименований, подтверждающих самобытность продуктов края. Среди них – не только уникальные вина Copertino DOC, но и высококачественное оливковое масло Terra d'Otranto DOP, чья производственная область простирается на 96 муниципалитетов региона, подчеркивая весомый вклад Копертино в аграрное достояние Апулии.