Что здесь производят
Cursi
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Курси, муниципалитет провинции Лечче в Апулии, является признанной территорией происхождения для уникальных итальянских продуктов. Здесь официально зарегистрированы 11 защищенных наименований, подчеркивающих подлинность и связь с местным терруаром. Особенно значимо оливковое масло Terra d'Otranto DOP, чье производство строго регламентировано в 96 муниципалитетах, включая Курси, что гарантирует его неповторимый вкусовой профиль, сформированный особенностями Отрантской земли. Именно уникальные климатические условия и вековая аграрная практика определяют исключительное качество этого масла, а также таких вин, как Salento IGT и Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, произрастающих на местных почвах.