Что здесь производят
Minervino di Lecce
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Минервино-ди-Лечче, расположенное в юго-восточной части Саленто, в глубине исторического Отранто, является колыбелью для подлинных итальянских деликатесов. Эта территория гордится официальным признанием 11 наименований, подтверждающих её уникальность. Среди них выделяется оливковое масло Terra d'Otranto DOP, производящееся исключительно в зоне, охватывающей всего 96 муниципалитетов. Его исключительное качество — результат особого климата, почв и вековых агрономических практик, сформировавшихся именно здесь. Также, вина Salento IGT и Negroamaro di Terra d'Otranto DOC получают свой неповторимый характер благодаря терруару и строгим нормам производства. Это доказывает неразрывную связь продукта с местом его происхождения.