Что здесь производят
Palmariggi
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пальмариджи, расположенный в Южном Саленто, в провинции Лечче, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии. Именно уникальные условия этих земель рождают продукты, чья идентичность официально закреплена. Здесь, например, производится высококачественное оливковое масло Terra d'Otranto DOP. Местные виноделы гордятся винами Salento IGT и Terra d'Otranto DOC, включая Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, которые глубоко отражают местный терруар. В общей сложности 11 наименований с подтвержденным статусом подчеркивают исключительное значение Пальмариджи для гастрономического наследия. Эта местность, благодаря своей геологии и климату, служит колыбелью для подлинности, признанной на высшем уровне.