Что здесь производят
Ruffano
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Руффано, муниципалитете, расположенном в низменной части Саленто, среди уникальных «Серре Салентине» (холмов Саленто), рождается оливковое масло Terra d'Otranto DOP. Его подлинность подтверждена строгими правилами защищенного наименования происхождения. Особенности местного терруара и вековые традиции производства определяют его неповторимый характер. Помимо этого, территория Руффано является домом для еще 10 других официально признанных наименований, включая вина Salento IGT и Terra d'Otranto DOC. Это подтверждает исключительную ценность и подлинность каждого продукта, рожденного на этой земле, что делает Руффано ключевым пунктом на карте вкусов Италии.
Муниципалитет