Что здесь производят
Caloveto
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Каловэто, расположенное на правом берегу реки Трионто на высоте 385 метров над уровнем моря, служит источником подлинных вкусов Калабрии, чья уникальность официально подтверждена. Именно здесь зародились 13 защищенных наименований, выделяющихся на национальной карте. Среди них — Pecorino Crotonese DOP, чей производственный ареал охватывает 52 муниципалитета, и вина Terre di Cosenza DOC, известные в пределах 150 муниципалитетов. Также из этой земли рождаются такие сокровища, как Liquirizia di Calabria DOP, Clementine di Calabria IGP и прославленные мясные деликатесы: Capocollo, Salsiccia и Soppressata di Calabria DOP. Местный ландшафт и климатические особенности формируют безошибочно узнаваемый характер этих продуктов, гарантируя их непревзойденное качество и официальное признание.