Что здесь производят
Cropalati
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кропалати, расположенный на 384 метрах над уровнем моря, в предгорьях Сила Грека, между долинами рек Трионто и Козерие, является уникальной точкой на гастрономической карте Калабрии. Именно здесь, в этих особых природных условиях, рождаются продукты, получившие официальное признание. Среди 13 защищенных наименований, связанных с этой территорией, особое значение имеет сыр Pecorino Crotonese DOP, чье производство строго ограничено 52 муниципалитетами. Не менее важно и вино Terre di Cosenza DOC, зона которого включает 150 муниципалитетов. Эти наименования подчеркивают подлинность местного терруара и гарантируют исключительное качество.
Муниципалитет