Что здесь производят
Firmo
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Фирмо, расположенном в предгорьях провинции Козенца на юге Калабрии, сложился уникальный микроклимат, формирующий неповторимый терруар. Именно эти специфические условия предопределили рождение и подлинность продуктов, получивших официальное признание. Здесь зарегистрированы 12 защищенных наименований, подтверждающих их связь с местностью. Особое место занимает вино Terre di Cosenza DOC, корни которого глубоко уходят в эти земли, обеспечивая его уникальный характер. Также значимы Clementine di Calabria IGP и Liquirizia di Calabria DOP, чье качество неразрывно связано с почвами и традициями региона. Каждое из этих наименований – гарант происхождения и эталон вкуса, обусловленный исключительной географией Фирмо.