Что здесь производят
Nocara
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Нокара, расположенная в провинции Козенца, занимает особую нишу на гастрономической карте Калабрии. Именно здесь, на известняковой скале высотой 859 метров, находится самая северная точка региона, создающая уникальный микроклимат для выращивания. Эта земля, омываемая долиной реки Синни, является родиной целых 12 официально признанных наименований. Среди них выделяются вина Terre di Cosenza DOC, подтверждающие авторитет местного виноделия. Также здесь рождаются знаменитые Clementine di Calabria IGP, ценимые за свой неповторимый вкус, и традиционные мясные деликатесы, такие как Capocollo di Calabria DOP. Эти продукты являются подлинным выражением уникальности калабрийской территории.