Что здесь производят
Papasidero
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Папасидеро в провинции Козенца, Калабрия, известен уникальными агропродовольственными продуктами. Именно здесь, благодаря особым климатическим и почвенным условиям, процветает производство знаменитого «Cedro di Santa Maria del Cedro DOP» – цитруса с охраняемым наименованием места происхождения. Папасидеро, один из 18 муниципалитетов его производственной зоны, играет ключевую роль в сохранении подлинности этого плода. Местные виноградники также способствуют формированию вин «Terre di Cosenza DOC», подчеркивая исключительность местного терруара. Этот район, где официально признаны 13 защищенных наименований, имеет большое значение для гастрономии Италии.