Что здесь производят
Pietrapaola
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в провинции Козенца, Калабрия, коммуна Пьетрапаола является частью особенного ландшафта, где рождаются подлинные вкусы, официально признанные на государственном уровне. Ее земли, сформированные уникальными природными условиями, дают жизнь выдающимся продуктам. Среди них – сыр Pecorino Crotonese DOP, производство которого строго регламентировано и охватывает всего 52 муниципалитета, включая Пьетрапаолу. Здесь также зародилось вино Terre di Cosenza DOC, отражающее терруар области. Вклад Пьетрапаолы в гастрономическую карту Италии подтверждается также производством таких наименований, как Liquirizia di Calabria DOP и Clementine di Calabria IGP, что делает ее важным узлом в сохранении кулинарного наследия Калабрии.