Что здесь производят
San Lorenzo del Vallo
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Сан-Лоренцо-дель-Валло, укоренившемся в провинции Козенца, рождаются продукты, чья подлинность неоспорима и официально защищена. Здесь, на территории, охватывающей лишь 150 муниципалитетов, производится престижное вино Terre di Cosenza DOC, его характер сформирован уникальным микроклиматом и почвами этого уголка Калабрии. Эта местность также является ключевой для еще 11 из 12 защищенных наименований, таких как сочные цитрусовые Clementine di Calabria IGP и традиционные мясные деликатесы Capocollo di Calabria DOP и Soppressata di Calabria DOP, где каждое наименование отражает вековую культуру производства и строгие стандарты качества.
Муниципалитет