Что здесь производят
Argusto
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Аргусто, скромный муниципалитет с четырьмястами жителями в провинции Катандзаро, является сосредоточием гастрономической подлинности Калабрии. Именно здесь, в этом уголке, формируются уникальные вкусы, получившие официальное признание. Благодаря характерному средиземноморскому климату и рельефу Калабрии, простирающейся от Ионического до Тирренского побережья, местная земля рождает продукты исключительного качества. Всего 11 наименований охраняемых продуктов имеют свою прописку в этой зоне, среди которых особо выделяются Capocollo di Calabria DOP, Clementine di Calabria IGP, Salsiccia di Calabria DOP и Olio di Calabria IGP. Эти деликатесы — истинное воплощение регионального наследия и строгого контроля качества.