Что здесь производят
Caraffa di Catanzaro
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Караффа-ди-Катандзаро, расположенная в провинции Катандзаро, Калабрия, является свидетельством уникальной истории. Этот населенный пункт, основанный албанскими переселенцами в XV веке после османского вторжения, сохранил свою арберешскую культуру, которая формирует самобытность территории. Именно здесь, в этой среде, рождаются продукты, получившие официальное признание. Муниципалитет входит в зону производства 11 защищенных наименований. Среди них выделяются местные деликатесы: "Capocollo di Calabria DOP", "Clementine di Calabria IGP", а также вино "Calabria IGT". Каждое из этих наименований отражает глубокую связь с местным ландшафтом и традициями, которые зародились и укрепились исключительно на этой земле.