Что здесь производят
Carlopoli
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Карлополи, небольшой муниципалитет в провинции Катандзаро, Калабрия, является признанным центром превосходства, где уникальные природные условия формируют продукты с защищенным географическим указанием. Именно здесь, на плодородных почвах, характерных для горной местности Сила, рождается Patata della Sila IGP – картофель с уникальными свойствами, чье производство строго контролируется в зоне, охватывающей всего 24 муниципалитета. Этот регион также способствует развитию других 11 наименований, доводя общее число местных защищенных происхождений до 12. Среди них выделяются Clementine di Calabria IGP и традиционные мясные деликатесы, такие как Soppressata di Calabria DOP, подчеркивающие глубокую связь Карлополи с ее автохтонными продуктами.