Что здесь производят
Centrache
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Centrache, самый маленький населенный пункт в провинции Катандзаро, что в Калабрии, тем не менее является подлинным хранилищем гастрономических сокровищ. Здесь, где каждый уголок земли пропитан уникальным южным солнцем и вековыми традициями, рождаются продукты, чья идентичность строго защищена. Из 11 наименований, получивших официальное признание, особо выделяются Capocollo di Calabria DOP, Clementine di Calabria IGP и Liquirizia di Calabria DOP. Именно своеобразие калабрийской почвы и климата, а также мастерство местных жителей, позволяют этим деликатесам обладать неповторимым вкусом и ароматом, подтверждая их подлинное происхождение.
Муниципалитет