Что здесь производят
Montepaone
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Montepaone, расположенный в провинции Катандзаро региона Калабрия, является настоящей сокровищницей гастрономических признаний. Прибрежное расположение создает уникальный микроклимат, идеальный для созревания многих продуктов. Здесь рождается 11 официально защищенных наименований, подтверждающих подлинность местной продукции. Среди них – знаменитые Capocollo di Calabria DOP, Salsiccia di Calabria DOP и Soppressata di Calabria DOP, воплощающие вековые традиции мясного производства. Также этот благодатный край дарит Clementine di Calabria IGP и Liquirizia di Calabria DOP, чья неповторимая идентичность строго регламентирована. Это наследие – прямое следствие специфики здешней земли и мастерства поколений.