Что здесь производят
San Vito sullo Ionio
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
San Vito sullo Ionio, в Калабрии, расположенный на склонах, опускающихся к водам Ионического моря, является родиной целого ряда официально признанных вкусов. Уникальное сочетание средиземноморского солнца, морского бриза и характерного рельефа формирует здесь особый терруар, незаменимый для продуктов высочайшего качества. Именно благодаря этим строго определенным условиям здесь производятся Capocollo di Calabria DOP и Salsiccia di Calabria DOP – подлинные гастрономические сокровища. В общей сложности 11 наименований, включая ароматные Clementine di Calabria IGP и насыщенное Olio di Calabria IGP, получили защищенный статус, подтверждающий их неразрывную связь и исключительный характер, рожденный исключительно этой землей.